最好在起锅前三分钟放入。
竹荪中富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素和矿物质,是一种营养价值很高的食材,因此在煲汤的时候不宜炖煮时间过长,以免对营养成分造成破坏。
汤煲20分钟后,就可以放入竹荪,再保10分钟就可以开始喝了。