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50斤辣白菜多少盐(腌辣白菜100斤用多少盐)

50斤辣白菜多少盐(腌辣白菜100斤用多少盐)

更新时间:2024-09-07 23:16:11

50斤辣白菜多少盐

腌制辣白菜五十斤应该放五斤盐,这个腌制品一般都是按照十比一的比例,盐太多就太咸,太少的话就容易变质。可根据个人的口味调节,另外要少量加点白糖,这样口味会更好些。

50斤辣白菜200克盐。做辣白菜的盐也不能放太多,放太多的话吃之前要拿出来用水漂洗或者加入其他的东西一起炒,这样吃起来也不会太咸。在做辣白菜时,若感觉到太咸时,要及时把坛子里的盐水倒出一部分,再加入冷开水稀释下盐水,重新再密封泡制几天。

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