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醪糟出水少怎么办(醪糟出水了不甜没有酒味怎么补救)

醪糟出水少怎么办(醪糟出水了不甜没有酒味怎么补救)

更新时间:2024-09-06 03:22:23

醪糟出水少怎么办

1、酒曲无问题,温度不够时,用保温材料包裹严实。最好有保温容器,然后用一个瓶子装热水放在旁边,提高系统温度,可以加速发酵。

2、酒酿过程中温度过低会导致不出水,出酒酿。倘若为酒曲问题,其影响因素较多,例如糯米未蒸熟,米酒器材不干净,发醇素占比投入不够等导致酒酿不出水无法补救。

那你醪糟的时候多放点水就是啦。

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