是的,电压力锅在煮饭的过程中会产生蒸汽压力,当压力达到设定值时,锅盖上的压力阀会自动释放蒸汽,这时会有气喷出来。这是正常现象,通过释放蒸汽来保持锅内的压力稳定,确保食物能够快速煮熟。在使用电压力锅时,要确保锅盖密封良好,避免发生意外。