主料： 白萝卜 800克
调料： 白砂糖 50克 醋 10克 酱油 5克 大葱 10克 姜 5克 香油 5克 各适量
糖拌萝卜丝的做法：
大葱去根洗净切成细丝；生姜洗净去皮切成丝；萝卜削去毛根洗净，切成细丝，撒上白糖、葱丝、姜丝拌匀，再浇上陈醋、酱油、香油拌匀装盘上桌即可。
一、将青萝卜清洗干净。
二、将青萝卜切去头尾。将青萝卜切成萝卜絲。
三、请萝卜絲放到盆中，根据萝卜的多少加入适量的食用盐。用手搅拌一下使萝卜絲均匀的沾到盐腌透。
四、将腌过的萝卜絲中的水倒掉，放入适量的糖搅拌均勻。
五、将萝卜絲装盘淋上麻油即可食用
