冬季李子树修剪时间：1月份左右。
修剪方法：以修剪处于盛果期的植株为例，对长势健壮的树其上层和外围枝应注意疏放结合，去旺留壮，疏密留稀，对保留的中庸枝可缓放不剪，保持外围的适宜枝量；修剪时改善内膛和下层的光照条件，维持植株的健壮长势，对枝组的修剪应注意去弱留强，疏除过密的短果枝和花束果枝，复壮枝组的结果能力。
进入阳历1月份时，树叶已全部落完，树也彻底进入休眠期，这时也是李树开始修剪的最佳时期。但在修剪前，首先要详细检查剪除细菌性穿孔病危害的病枝及蝉产卵危害的干枝，剪病枝时要向下段好处多剪5～10公分，直到下段木质部看不到黑菌丝为止，剪后顺便用树大夫膏剂或皮腐康膏剂涂剪口处为好。
最后将剪下的病枝及蝉虫卵枝集中收集起来，带出园外集中烧毁或深埋。
