水解解冻。将冷冻的羊肉放入水中，适当加入热水提高水温，但不宜超过70度，避免影响羊肉口感。
微波炉解冻。将羊肉放入微波炉中开最低档，先加热两分钟，查看羊肉解冻情况，解冻不完全则继续加热，每次两分钟，直到羊肉完全解冻。
铝盆解冻。把一个铝盆倒扣在桌上，羊肉放于倒扣的铝盆底部，再将另一个铝盆压在羊肉上，大致5分钟左右即可解冻。如果家里没有铝盆，也可以用铝锅等其他铝制厨具代替。
在冰箱里解冻。将羊肉放在盘子上，用保鲜膜盖好，然后放置在冰箱里，让它缓慢解冻。
此外还有用盐水或醋解冻、用两个铝盆5分钟快速解冻肉等方法2。
解冻冷冻羊肉的最佳方法是将其放入冰箱中进行缓慢解冻。将羊肉放在盘子或容器中，以防止滴水污染其他食物。根据羊肉的大小和厚度，解冻时间可能需要几个小时到一天。
避免使用微波炉或热水解冻，因为这可能导致部分肉变得过熟或细菌滋生。
一旦解冻完成，立即烹饪羊肉以确保食品安全。
如果时间紧迫，可以选择使用冷水浸泡法，将羊肉密封在塑料袋中，然后将其浸泡在冷水中，每30分钟更换一次水，直到完全解冻。
