酸菜饼摆摊的做法（地摊酸菜饼做法视频）

1、先切肉末，再用调料辅之酸菜精心而制，鲜美多汁不油腻。

2、料酒、蚝油、十三香、香油、酱油是出味必备，又香又好吃。

3、适量老抽、鸡精加上浇油可以让酸菜馅更美味。

4、猪肉腌制10分钟，美味的肉馅配上酸菜才更加美味。

1、材料：面皮：普通面粉2杯，开水1杯，冷水2汤匙，油1汤匙。

2、馅料：酸菜半颗，里脊肉1小块，葱1根，姜1小块，盐1/2茶匙，糖2茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙，太白粉2茶匙，胡椒粉1茶匙。

3、开水慢慢倒入面粉中，一边用筷子搅拌成雪花状。