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生葵花籽怎么煮才入味(葵花籽最好吃的炒制方法)

生葵花籽怎么煮才入味(葵花籽最好吃的炒制方法)

更新时间:2024-09-06 12:53:29

生葵花籽怎么煮才入味

生葵花籽的煮法如下:

挑选葵花籽,选择新鲜、饱满的葵花籽。

将葵花籽放入锅中,加入足够的水,水面要比葵花籽高出3厘米左右。

加入适量的盐和五香粉,根据个人口味调整。

开大火煮沸,然后转小火慢煮,期间要不停翻动葵花籽,避免下面的葵花籽被煮烂。

煮15分钟左右,直到葵花籽变得饱满,颜色变得微黄,就可以关火。

将煮好的葵花籽捞出,用凉水冲洗干净,沥干水分后即可食用。

除了煮法,也可以选择炒制或用调味料进行调味后烤制,具体可根据个人口味来选择。

原料:生葵花子、八角、花椒、桂皮、甘草、丁香、盐。

步骤:

1、将生葵花籽用清水洗净,去除表面的浮土,然后倒入锅中,加入适量清水,浸泡10分钟;

2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入锅中,大火煮开后改成中小火,继续煮约10分钟;

3、调入盐搅匀后关火,继续浸泡至瓜子和汤自然冷却,然后盛出瓜子,放入沥水篮中,充分沥干;

4、将沥干的瓜子放入平底锅中,以小火用铲子不断翻炒10分钟,然后平摊冷却即可。

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