要煮出美味的米粉汤，需要先准备好高汤或鸡汤，然后将米粉泡软备用。
接着，将高汤或鸡汤煮沸，加入适量的盐、酱油、姜片等调味料，再放入蔬菜和肉类，煮熟后放入泡好的米粉即可。在食用时，可以根据个人口味再加入葱花、香菜等调味料，让米粉汤更加美味可口。记住不要煮太久，否则米粉会变得过软粘糊。
主料：米粉200克
辅料：生菜1颗、香菜4颗、香菇2个、海带10克、豆腐干1片、鸡汁5克、精盐3克、胡椒粉2克、虾米2克
做法：
1、米线凉水泡10分钟左右
2、把洗好的菜，都切好备用
3、香菜可以洗好放入碗里，放入盐、白胡椒粉、鸡汁、虾米
4、热水烧开，放入香菇、海带、豆腐干、稍微煮会，放入米线和生菜，即可。
