要将GoodNotes降级到版本5，您需要执行以下步骤：
1. 首先，在您的设备上打开iTunes。
2. 然后，将您的设备连接到计算机上，并选择它在iTunes中的图标。
3. 在左侧菜单中，选择"应用"选项卡。
4. 在右侧窗口中，滚动找到GoodNotes应用。
5. 单击GoodNotes应用的右侧的"安装"按钮。
6. 在弹出的窗口中，选择"降级"选项。
7. 在下拉菜单中，选择GoodNotes版本5的先前版本。
8. 单击"确认"按钮，然后等待iTunes完成降级过程。
9. 一旦降级完成，您可以断开设备并在设备上重新安装GoodNotes 5。
请注意，降级可能会导致数据丢失或不兼容问题，请确保在降级之前备份重要数据。
