番茄酱炒虾怎么做

用料：鲜虾一斤，蕃茄酱适量，白糖一勺，盐少许，葱末、姜末，料酒

步骤 1

先在虾背上划一刀，取出虾线，将虾洗净沥干水分；

步骤 2

炒锅内放油，下葱末、姜末爆出香味；

步骤 3

放入虾炒至虾变成红色；放入蕃茄酱、盐、白糖、料酒翻炒；待汤汁浓稠后加几滴香油出锅。