莲菜盒怎么炸又酥又脆（藕盒正确做法怎么炸又酥又好吃）

1/10 藕一节去皮洗净

2/10 切成薄薄的连刀片，就是两片连着不要切断

3/10 肉馅

4/10 肉馅里放盐，香油，胡椒粉，姜末，生抽，搅拌均匀

5/10 再把葱末放入，搅拌均匀备用

6/10 藕夹里夹上拌好的肉馅

7/10 取一个大点的碗，放上半小碗面粉，慢慢往里加水，边加水边搅拌，搅拌成比较稠的面糊

8/10 把加好肉的藕放面糊里裹上面糊

9/10 锅烧热，到稍微多些的油，把裹了面糊的藕盒放入中小火慢慢炸制

10/10 炸到藕盒两面金黄就可以出锅了