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生腌菜花腌制几天可以吃(生腌菜花的正确方法)

生腌菜花腌制几天可以吃(生腌菜花的正确方法)

更新时间:2024-09-10 07:09:20

生腌菜花腌制几天可以吃

主料:菜花适量

调料:食盐1勺,醋适量,香油适量,辣椒酱适量,白糖适量

1、花椰菜切小朵,用盐水泡1小时,洗净

2、在菜花里放一大勺盐,不停翻拌,让每一朵

花都均匀滴粘到盐,为的是让花椰菜软化质地脆韧,大约半天时间,再用水稍微冲洗掉盐份最后一遍要用冷开水或过滤水。

3、放辣椒酱,醋,糖,香油充分搅拌均匀4、装容器中密封好

5、夏天腌制放到冰箱里,冬天腌制放到外面就可以,腌制1-2天就可以了

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