通常可以保存3天。如果想要长期储存，可以选择冷冻，这样可以保存大约15天。需要注意的是，长时间储存可能会导致黄豆干燥和脱水，影响其质量。因此，为了防止大豆变酸，也可以考虑将煮熟的大豆取出，放入保鲜盒后再放入冰箱冷冻。
另外，如果你没有条件立即食用或储存黄豆，也可以让黄豆离水晾干以延长其保存时间。
泡好的黄豆可以在冰箱中储存3-5天。由于黄豆含有较多的蛋白质和碳水化合物，容易滋生细菌，如果放置在室温下，会更容易变质。
因此，为了保持黄豆的新鲜度和食用安全，建议在泡好后尽快食用或储存入冰箱。同时，在食用前，应该仔细检查是否有变质的迹象，如发臭发霉，以避免食用不良的食品。
