食材 主料 猪脚 400g 杏鲍菇 200g 青椒 1个 红椒 1个 辅料 枸杞 适量 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 葱 适量 生姜 适量 步骤 1.准备食材，猪脚，杏鲍菇，青椒，红椒 2.猪脚焯水后洗净 3.将猪脚放入砂锅里，放生姜，葱，料酒大火炖开 4.杏鲍菇洗干净切片待用 5.加入杏鲍菇，放入青椒片，红椒片，转小火慢慢熬 6.放入枸杞，盐，味精，葱花适量 7.成品
食材：猪蹄适量、姜适量、葱适量、干辣椒适量、干豆鼓适量、桂皮适量、八角适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、豆瓣酱适量、糖适量、鸡精适量、玉米适量、杏鲍菇适量。
做法：1.杏鲍菇焯水切块、玉米清洗干净备用。
2、猪蹄洗净剁块；姜切片，葱切葱花
3、起热锅烧油，放姜片、干辣椒、干豆鼓、桂皮和八角煸香，接着下入猪蹄，爆炒至断生。
4、加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖和适量水，煮至沸腾，下入玉米、杏鲍菇焖煮半个小时
5、加入鸡精调味，出锅撒葱花就可以上桌啦。
6.美味又好吃的猪脚炖杏鲍菇做好吃完成开吃了。
