准备好大米粉；加入白糖和酵母；加入温水，搅拌成可流动的糊，然后静置发酵；发酵到表面看到很多气泡，膨胀接近到原来的两倍；模具均匀刷上油，倒入发酵好的米糊；煎三分钟左右，然后取出，模具再刷一点油，然后翻一面放入再煎一分钟左右。
1.
准备好原材料粘米面100克,温水100克,白糖25克,酵母2克,油适量。
2.
温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀。
3.
加入粘米粉搅拌均匀。
4.
静置发酵至原来的2.5倍。
5、
电饼铛均匀的刷上一层油。
6、
倒入发好的米糊。
7、
上下盘开火，煎3至4分钟后翻面，再煎一分钟切块即可
