当前位置:首页>维修大全>综合>

沙县小吃的煎饺爆蛋怎么做啊(沙县煎饺的正宗做法)

沙县小吃的煎饺爆蛋怎么做啊(沙县煎饺的正宗做法)

更新时间:2024-09-10 12:20:03

沙县小吃的煎饺爆蛋怎么做啊

沙县小吃的煎饺爆蛋是一道美味的传统美食,以下是一般的制作方法:

食材:

- 煎饺

- 鸡蛋

- 生抽

- 食用油

- 葱花

做法:

1. 首先将平底锅加热,加入少许食用油,待油温升至中火时,将煎饺放入平底锅中,转成小火煎至底部金黄酥脆。

2. 将煎好的饺子盛出备用。

3. 在同一个平底锅中加入适量的油,加热后打入鸡蛋,用锅铲快速将鸡蛋炒散。

4. 待蛋液开始凝固时,把煎好的饺子摆放在蛋液上,轻轻按压。

5. 然后翻面,继续煎至另一面金黄酥脆。

6. 出锅前,淋上适量生抽,撒上葱花点缀。

这样制作出来的煎饺爆蛋,外部香脆而内部馅料鲜嫩多汁,再搭配上爆蛋的鲜香,口感十分美味。这道美食可作为早餐或下午茶点心,非常受人喜爱。

更多栏目