乌贼有九个大脑。乌贼的构造跟大部分脊椎动物都是不同的，因为它属于无脊椎动物。它的心脏、记忆系统等跟大部分动物都不同。还有一个比较大的差别，就是它们的大脑数量。人类以及其它大部分动物都只有一个大脑，但乌贼则不同，它有1个主脑，外加8个副脑系统，也就是说乌贼有9个大脑。
乌贼这9个大脑的作用以及重要性是不同的，主脑是最重要的一个大脑，位置是在乌贼的头部。主脑主要有两个作用，一个作用是思考，这个主脑还是比较发达的，使得乌贼的智商比较高。另一个作用则是记忆作用，因为这个主脑跟一个记忆系统相连。
乌贼的副脑则在其触手的位置，它们有8条触手，因而有8个副脑。副脑的主要作用就是记忆，这8个副脑跟另外一个记忆系统相连。因此，可以说这8个副脑起到存储器的作用，不起到思考的作用。
乌贼大脑有5至6亿个脑细胞，是无脊椎动物中脑神经系统最发达的，过去已有一些研究证实乌贼有高等认知能力，此研究则首度证实乌贼也有数量感。
