煮挂面
原材料:面条1/2小盘子,肝1块、鲜虾1小匙,生鸡蛋1/4个,剁碎的西兰花1小匙,骨头汤、生抽少量。
作法:面条煮软后切割成较短的段儿,添加骨头汤、生抽一起煮,把肝切成3~4块和鲜虾、西兰花也一起放入锅内,将生鸡蛋调准后倒进锅内,煮至半生熟就可以。
煮挂面
原材料:面条1/2小盘子,肝1块、鲜虾1小匙,生鸡蛋1/4个,剁碎的西兰花1小匙,骨头汤、生抽少量。
作法:面条煮软后切割成较短的段儿,添加骨头汤、生抽一起煮,把肝切成3~4块和鲜虾、西兰花也一起放入锅内,将生鸡蛋调准后倒进锅内,煮至半生熟就可以。