答：甘蔗去皮保存方法有
1、常温保存：削皮的甘蔗可以放在室内常温保存，但是保存的时间会比较短，可以保存半天左右的时间。
2、冷藏保存：削皮的甘蔗可以放进冰箱冷藏保存，将甘蔗用食品袋包好，直接放进冷藏室即可，可以保存一天至两天的时间。
3、冷冻保存：削皮的甘蔗可以用食品袋包好，置入冰箱冷冻室，可以存放最多五天的时间。
甘蔗去皮后用保鲜膜紧紧的裹上几层，尽量让它与空气隔离，然后呢放在冰箱的保鲜抽屉里面，这样可以保存一周左右。
另一个办法是将去皮甘蔗依然是用保鲜膜裹紧，然后用容器放上水，将处理好的甘蔗放入水底与空气隔绝，一样可以保存一段时间！
