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清涧素粉怎么做(芝麻素粉的正宗做法)

清涧素粉怎么做(芝麻素粉的正宗做法)

更新时间:2024-09-08 19:03:16

清涧素粉怎么做

主料:红薯粉1把,豆腐1小块。

辅料:油5ml,盐3g,番茄酱适量,葱1根,蒜2瓣,香菜10g,水2碗。

步骤

1.准备红薯粉一把。

2.豆腐一块切细丝,葱蒜切末,香菜切一寸的段。

3.粉条用开水泡软。

4.热锅热油,下葱蒜爆香。

5.放一勺番茄酱炒红。

6.加两碗水。

7.水开后加入豆腐及粉条,加盐调味。

8.煮至粉条熟了,放入香菜段关火即可

用料

米粉 100克

腌制大头菜 1个

葱 5根

蒜 4瓣

花生 50克

绿豆芽 1小把

食盐 3克

醋 半勺

生抽 半勺

花椒粉 1克

油辣椒 2勺

鸡精 半勺

猪油 3克

木耳 5朵

素米粉的做法步骤

步骤 1

米粉泡发

步骤 2

花生冷油下锅酥成变色即可出锅控油

步骤 3

配料切末

步骤 4

辣椒粉用热油淋泼

步骤 5

调料放入,葱蒜,食盐,醋,生抽,油辣椒,花生,泡发过开水两分钟的木耳,花椒粉,鸡精,猪油

步骤 6

泡发的米粉待水开后下锅煮一分钟捞出,豆芽烫30秒捞出

步骤 7

加入煮米粉的水,搅拌均匀即可

步骤 8

零失误哟,去做做吧,又好吃,又营养。

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