炒米粉时怎样才能不粘锅（炒米粉不粘锅的几个诀窍）

1.

米粉需要提前泡发，至少要浸泡1~2个小时。（泡米粉的水也非常重要，最好用凉水泡）

2.

然后加入食用油搅拌，使米粉松散，不粘一起

3.

热锅凉油，油多点

4.

大火翻炒米粉，快速出锅，就不会粘锅了