单炒蒜苗怎么炒好吃（蒜苗的炒法怎么炒好吃）

单炒蒜苗时要放猪油炒，这样才会有滋味，好吃。蔬菜荤油炒是一种厨艺技巧。蒜苗口感比较嫩，很多人都喜欢吃，最好吃是蒜苗炒鸡蛋，可以说是一道经典菜了，而且做起来超级简单，但又超级美味。

洗净蒜苗后，把蒜苗放在刀板上，用刀背把蒜苗拍扁，再切成一段段的。

起油锅，放蒜苗，炒至断生后再洒一点水，翻炒几下后，放盐，生抽，蚝油，最后放一点大蒜子，美味的蒜苗就可以出锅了。