为什么第一场雪的大鹅好吃（两年的鹅好吃还是一年的鹅好吃）

第一个原因是下雪后，鹅毛好褪，尤其是鹅绒毛，这些绒毛褪不净既影响口感，也降低鹅绒产量。当然，还多耗费人工。大鹅除了食用，鹅毛、鹅绒也是经营者一项重要收入。

第二个原因，虽然没有科学论证，但是完全来自于经验，那就是下雪前和下雪后吃的大鹅肉口感味道迥异，第一天没下雪，第二天下雪了，杀个大鹅，那味道和前一天的就是不一样。