当然可以直接吃。新核桃是刚刚剥掉外面的青皮,表皮是湿的。十元一斤。购买的时候可以让摊主用核桃夹子夹开,也可以不夹,回来自己砸开。吃的时候,剥掉核桃仁上面的薄皮,露出白白的肉,清甜的味道,有淡淡的核桃香味。美容润肠,营养丰富。