鸡蛋羹炒菜的做法（鸡蛋羹的正确做法家常菜）

主料

鸡蛋4个

洋葱适量

胡萝卜适量

黄瓜适量

鸡蛋羹炒菜的做法步骤

1.在碗里打好鸡蛋，加入少许盐搅拌。平常的 水蒸蛋都是加水的。

2.等蒸好的蛋，倒出来切成小方块，把所有的配料切成菱形块。先把洋葱块煸炒一下，再放入胡萝卜片和黄瓜片翻炒，最后加入切好的鸡蛋块，最后加盐和胡椒粉调味。