陕西豆腐汤面是一道传统的陕西小吃，口感鲜美、营养丰富，下面是一份简单的陕西豆腐汤面的做法：
所需材料：
- 面条适量
- 豆腐100克
- 青菜适量
- 香菜适量
- 姜适量
- 大葱适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将豆腐切成小块，青菜洗净切成段，香菜切成小段备用。
2. 在锅中倒入适量的油，加入姜片和葱段，煸炒出香味。
3. 加入适量的水，放入豆腐块，大火煮开后转小火煮10分钟左右，直到豆腐煮烂。
4. 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调味。
5. 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的豆腐汤。
6. 撒上香菜和青菜，淋上醋即可食用。
这样做出来的陕西豆腐汤面汤汁浓郁，豆腐鲜嫩，口感丰富，营养丰富，是一道非常健康美味的汤面。可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒油、蒜泥等。
1.准备好所有的东西,豆腐切块,葱姜切好,蒜切沫
2.热锅,加油后马上放糖,然后用铲子不停的搅直到有沫颜色变黄,放葱姜,放豆腐,放盐
3.一直炒,直到变色
4.炒熟后放蒜末
5.把煮好的面条盛出来，放上豆腐就可以了
6.家中如果有豆瓣酱可以炒一下放点更好吃
