主料：
巴沙鱼150克
秘制番茄酱料280克
辅料：
芹菜55克
黄豆芽30克
金针菇10克
油麦菜20克
白芝麻5克
步骤1
1.先将巴沙鱼清洗干净，在鱼肉上每隔1-1.5厘米划一字刀，放入清水泡净血水，清洗干净用手挤水，待到水份不多，加入腌料腌制15-17分钟后备用。
步骤2
2.烤鱼机预热10分钟，把鱼放进去烤8分钟即可。
步骤3
3.可用另一个锅烧水，在水中放入少许盐，将配菜放入水中焯熟，后放在烤鱼器皿中即可。
步骤4
4．鱼烤好后摆在盛器中撒上花生碎。
步骤5
5.按照鱼肉的多少适量加入番茄烤鱼汁。
步骤6
6.最后撒入香葱、白芝麻即可完成
1.鸡蛋打散后加入蒜蓉、橄榄油搅拌
2.龙利鱼洗净后用厨房纸吸掉水分，在鱼的两面撒上胡椒粉跟盐，稍微腌制片刻
3.然后将鱼放到鸡蛋液里滚一圈
4.再裹上一层面包糠跟欧芹碎，摆入烤盘（如果不是金盘的话烤盘就要铺锡纸，刷橄榄油）
5. 放入长帝烤箱，200度，烤20分钟
6.烤出来的龙利鱼香嫩多汁可口，可蘸点千岛酱一起吃
