洛神花籽可以食用吗（洛神花籽的功效与作用及禁忌）

是的，洛神花籽是可以食用的。

洛神花，又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物。洛神花籽就是指其中间的籽，虽然一般没有食用价值，但是可以入药。洛神花籽具有保护肝脏、活血补血、消暑降火的功效。

在食用方面，洛神花籽含有丰富的蛋白质、维生素 C、多种氨基酸、大量的及多种对人体有益的矿物质，因此可以用来生产果子汁、和酒等。