1.冷藏保存。准备一个干净干燥的玻璃罐，将挖好的百香果全部放入玻璃罐中，然后密封保存在冰箱中。这种方法通常可以保存一周左右。
2.做成果酱储存。准备一个干净的玻璃罐，将挖出的百香果果肉放入玻璃罐中，然后加入少量白糖，搅拌均匀，密封后放入冰箱冷藏2小时。冷藏后取出用中火煮沸成粘稠的汁液，然后倒入玻璃罐中，冷却后密封，放入冰箱。做成果酱一般可以保存3个月。
3.冷冻保存。清洗冰箱自带的冷冻室，沥干水分，然后将挖好的果肉放入冰箱的冷冻室，冷冻。冷冻后放入密封袋中，再放入冰箱冷冻。之后想吃的时候，拿出几块就行了。这种方法可以保存一年左右。
用小勺将百香果的果肉倒在冰盒洞里，铺平，确保里面没有空气，或者用裱花袋慢慢挤进去。我还是觉得用小勺比较好，粗暴但简单。放入冰箱冷冻，冻结实以后取出来放入保鲜盒内继续冷冻，要用的时候就拿一个出来，非常方便。
剩余的果肉继续这样操作，直至全部冻好。
