半成品速冻麻花的做法（冷冻麻花的做法和配方）

食材100克 低筋粉30克 蜂蜜15克 糖粉20克 蛋液20克 黄油少量 蛋白.

1.黄油室温软化后加入蜂蜜和糖打发。

2.分次加入蛋液打发。

3.加入过筛后的低粉以刮刀拌匀成团。

4.取5克面团揉成10CM的长条，卷成麻花，用油纸包裹起来，然后放到冰箱冷冻层就好了