1.取蓝莓一斤冲洗干净。
2.倒入汤锅内，无需加水用中火煮开。
3.一边搅拌，一边用勺子用力压碎蓝莓
4.等蓝莓全部压碎放入适量白糖(冰糖），可根据自己口味增减白糖。
5.不停搅拌，以免粘锅，用小火熬煮半小时左右，汤汁大致收干就可。
6.取冼净、并用开水泡过的玻璃瓶直接装入，盖紧瓶盖，放入冰箱。
7.美味的蓝莓酱就成功了。
食材：蓝莓300克、白糖100
制作方法：
1、准备好食材，蓝莓清洗干净，准备好白糖
2、把白糖一次性全部倒入蓝莓中
3、搅拌均匀，可以稍微拌一下，让白糖稍微有些融化
4、放在炉灶上，大火烧开，转小火，边加热边用硅胶铲搅拌，以免糊锅底
5、加热两分钟，蓝莓中的水分就会出来许多，这时候还要继续小火煮，一直煮到硅胶铲上能挂上果酱，就可以关火了
6、准备几个小瓶，放在锅中，加适量凉水，加热水开后，瓶子取出来，晾凉，尽量不要有水分，趁蓝莓酱热的时候，把酱倒在瓶中，彻底晾凉后，把瓶盖盖好，放冰箱冷藏，半个月之内吃完即可
