焙芝麻是一种简单的烹饪方式，主要用于将芝麻炒至松脆，散发出浓郁的香气。以下是焙芝麻的步骤：
1. 准备芝麻：将芝麻洗净，沥干水分。可以选择白芝麻、黑芝麻或其他颜色的芝麻。
2. 炒锅加热：将炒锅加热，先用中火将锅烘干，然后将火调至小火。
3. 放入芝麻：将沥干水分的芝麻倒入锅中，用锅铲或勺子翻炒芝麻，使其均匀分布在锅底。
4. 耐心翻炒：接下来需要耐心翻炒芝麻。保持小火，不断翻炒，使芝麻受热均匀。随着翻炒，芝麻的颜色会逐渐变深，散发出香味。
5. 观察火候：焙芝麻的过程中，注意观察芝麻的颜色和状态。当芝麻变成微黄色，散发出浓郁的香气时，表示芝麻已经焙好。
6. 熄火出锅：当芝麻达到合适的火候后，立即关火，将芝麻盛出。
7. 晾凉保存：将焙好的芝麻倒入盘子里，摊开晾凉。完全冷却后，放入密封容器中保存，防止受潮。
在烹饪过程中，要注意保持小火，不断翻炒。焙芝麻的过程中，芝麻很容易炒焦，所以需耐心观察火候，避免炒焦。
烤箱可以烘焙黑芝麻，需要准备的材料包括有：筛勺、清水、黑芝麻、烤箱、容器一、首先准备适量的黑芝麻，放入容器中，加入适量的清水进行清洗二、然后拿筛勺滤干黑芝麻的水分三、然后滤干黑芝麻的水分之后，放入容器中备用四、然后将黑芝麻放入烤盘里，设置180度先烘烤4分钟，然后每4分钟翻一边，总共用时大概15-20分钟五、这样用烤箱烘焙黑芝麻就制作完成了
