有机化学中 什么样的碳原子算是饱和的（有机化学中怎么判断碳是α还是β）

在有机化学中，饱和的碳原子通常指碳原子所形成的化学键都是单键的碳原子。这种碳原子通常与其他原子形成脂肪酸、脂肪、烷烃等分子中，是一种比较稳定、饱满的化学结构。

与之相对的，不饱和的碳原子则指碳原子中存在双键或三键的化学键。

碳原子以碳碳单键分别与四个原子共用一个电子对，这个碳原子就叫饱和碳原子。