1.红焖羊肉
红焖羊肉，是河南省新乡市的一种特色美食，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，吃起来香辣可口。
2.封丘卷尖
卷尖是新乡市封丘县的一道地方传统名菜。是由猪肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作而成。
3.曹记五香牛肉
曹记五香牛肉是河南新乡的特产美食，早在清代时期就已经是闻名遐迩了，在30度以上的高温下存放12个小时，仍香味不减，肉质不变，是新乡人招待客人必备的下酒菜之一。
4.司马怀府鸡
司马怀府鸡是河南新乡的历史传统名菜，这里的司马是指三国时期的司马懿，怀府是指怀庆府。
5.原阳烩面
原阳烩面实际上是一道老汤羊肉烩面，这里的烩面和其它地方的烩面都不一样，它的精髓就在于优质的骨汤。
河南新乡是中国著名的美食城市，拥有许多特色的小吃和地方特产。以下是一些您在新乡可以尝试的著名小吃：
1. 麻辣烫：新乡的麻辣烫以其独特的调味和口感而闻名。它是一种将各种食材（如肉丸、豆腐干、粉丝等）放入香辣汤中煮熟的传统小吃。
2. 麻花：新乡麻花外酥内软，以香脆可口而受到广泛喜爱。它是用面粉和芝麻制成的，经过油炸后形成独特的条状，常常作为早餐或零食享用。
3. 油焖大虾：这道菜式是将新鲜大虾用油炸至金黄色，然后与姜蒜等调料一起慢慢炖煮，使虾肉入味嫩滑。新乡的油焖大虾以其鲜美的口感和丰富的香气而受到赞誉。
4. 算盘子：算盘子是一种薄脆饼，类似于煎饼果子。它的制作原料主要包括面粉、鸡蛋和各种配料（如肉丝、黄豆芽等），经过摊煎而成。算盘子具有口感香脆，味道独特的特点。
5. 牛肉砂锅：这是一道以牛肉为主要食材，与豆皮、粉丝、豆腐等搭配而成的传统砂锅菜。它以其浓郁的汤底和嫩滑的牛肉被广泛喜爱。
这只是新乡特产小吃的一小部分，当您来到新乡时，您还可以尝试更多当地的传统美食。无论您喜欢辣味、甜味还是其他口味，都可以在新乡找到适合自己的美食享受。
