山胡椒与藤椒区别其实并不大
山胡椒是一种新型的调料，主要是山苍果，然后加了木姜这些主东西为主做成的调料，
但是藤椒的话就是我们吃的那种绿色的花椒，一般在四川吃藤椒会比较多一点，吃起来是麻麻的那种感觉，如果你直接吃过藤椒，就会发现嘴特别麻
藤椒名油椒。因为它的树型，枝条成藤型状所以又叫藤椒。 藤椒是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.藤椒用途广泛,经济价值很高.工业上和花椒用途一样现用于制润滑济,油漆和肥皂等.藤椒的饼渣可以做肥料和畜牧饲料.它的种子,果皮,叶均可入药.果皮为传统中药,具温中止痛,温通血脉,降压,预防血栓形成,键脾强胃,祛风除湿,中医入药对慢性胃炎有显著疗效.还可放入粮仓防治虫害等.藤椒枝条有刺,可栽作绿篱或四旁种植,既可美化环境,又可增加收益，现藤椒主要用于提炼"藤椒油"。 山胡椒是樟科植物。干皮灰白平滑，叶表深绿光亮，冬叶经久不落，花黄果黑，微有香气，可用作园林点缀树种配植于草坪、花坛和假山隙缝。果及叶可提取芳香油，作食品及化妆品香精；种子含脂肪油，可制肥皂及机械润滑油；根、枝、叶、果实供药用，有祛风湿、消肿、解毒、止痛之效。
