用料
绿辣子，最好是线椒，辣辣的那种
绿洋柿子
盐，花椒粉，鸡精
葱姜蒜
步骤 1
两个绿洋柿子洗干净
步骤 2
大概十五个线线辣子洗干净，掰掉辣子蒂。一定要用比较辣的辣子，本就是下饭菜，香也就香在辣味上了
步骤 3
一块生姜去皮，洗净
步骤 4
一根葱洗净
步骤 5
几个蒜
步骤 6
以前材料，柿子切条，辣子切丁，葱切小圈，姜切末，蒜切
步骤 7
油可以稍多点，油烧开，放入葱姜蒜爆香，翻炒几下
步骤 8
放入辣子柿子，继续翻炒，依次放入盐，鸡精，花椒粉
步骤 9
炒到柿子吃起来不生，出锅，开吃，夹馍简直不能更棒。其实这个菜放到下一顿更好吃，因为刚炒出来的柿子不会那么软，第二顿吃，一是更入味，二是柿子也软了。
步骤 10
好吃
