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100毫升安佳淡奶油需要多少白糖才能发发(250ml安佳淡奶油放多少白砂糖)

100毫升安佳淡奶油需要多少白糖才能发发(250ml安佳淡奶油放多少白砂糖)

更新时间:2024-09-12 04:34:40

100毫升安佳淡奶油需要多少白糖才能发发

1、先用打蛋器的中速开始打发,打至起大泡的时候加入一半的白砂糖。这个中速打发的阶段千万不要着急,因为淡奶油不太容易被打发,一定要沉下心来持续的用中速打发。

2、继续中速打至淡奶油的体积开始增大时,倒入剩下的那一半白砂糖。

3、打蛋器换成高速,打至淡奶油出现明显的花纹时,把打蛋器换成中速继续打发。从现在开始就要密切关注淡奶油的情况了,因为这是淡奶油最容易打发过头的时候,如果把淡奶油打成棉絮状就会影响成品的口感和卖相了。

奶茶店里是1盒150克糖哟,偏甜,但很美味

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