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鸽子肉的做法怎样最好吃(鸽子肉的家常做法最简单)

鸽子肉的做法怎样最好吃(鸽子肉的家常做法最简单)

更新时间:2024-09-18 04:16:29

鸽子肉的做法怎样最好吃

准备食材:乳鸽1只,淮山药100克,枸杞20粒,党参2根,黑枣(有核)6颗,食盐4克,葱1段,姜3片,料酒15克,水适量

具体做法如下:

1.山药洗净,切片,枸杞子、党参、黑枣洗净备用,乳鸽洗净放入砂锅中

2.加适量清水,烧开后,撇浮沫

3.然后加入料酒、葱、姜,再放入枸杞子、黑枣、党参

4.大火烧开,转小火煲1小时左右,加入山药,煲至山药软烂,放盐调味后即可出锅!

天麻蒸鸽子

材料

主材:鸽子1只,天麻粉1匙,红枣6颗,枸杞子1匙,西洋参6片

配料:老姜3片,料酒适量、盐少许,葱白几根

做法

1、将鸽子开肠破肚,去除不需要的内脏,洗净;

2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里,入蒸锅蒸2小时,取出即可。

党参黄芪炖鸽子

材料

乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量

做法

1.将鸽子清洗干净,切大块。

2.与猪肉及药材入锅同煮。

3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。

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