晒干鸭肾怎样做才好吃

首先，把干鸭肾浸泡在水里20分钟后，洗干净了，捞出来，然后，用少许料酒，食盐，味极鲜淹制10分钟，接下来，起锅，开火，加食用油，冒小烟，加葱姜蒜，加干鸭肾，加调料，爆炒3分钟即可。