广东板栗焖排骨的做法

1/6 剥好板栗清洗干净



2/6 排骨清水泡出脏血水，沥干或用厨房纸巾吸干水份备用



3/6 放少许花生油热锅。把排骨两面煎至金黄色



4/6 再把煎好的排骨放入砂锅中加入适量开水，料酒。盖上盖子大火烧开。再加入板栗。取小碗加入少许许盐，鸡精，老抽，辣腐乳一拼调汁。搅匀后倒入砂锅内。继续焖25分钟。



5/6 大火收汁



6/6 装盘上桌