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莜面汁的做法(莜面汤汁的做法大全内蒙)

莜面汁的做法(莜面汤汁的做法大全内蒙)

更新时间:2024-09-10 04:51:05

莜面汁的做法

所需材料:

- 200克莜面

- 500毫升清水

- 2汤匙酱油

- 1茶匙日式柴鱼调味料

- 1汤匙葱花

- 1汤匙海苔碎

1. 将莜面放入清水中煮熟,根据包装上的指引时间煮熟。

2. 煮熟后,用凉水冲洗莜面,然后将其沥干水分。

3. 准备一个大碗,将酱油倒入碗中。

4. 如果使用柴鱼调味料,也将其加入碗中。

5. 搅拌酱油和柴鱼调味料,直至充分混合。

6. 把煮熟的莜面放入碗中,轻轻拌匀,使莜面充分与酱油混合。

7. 如果喜欢,可以在拌好的莜面上洒上葱花和海苔碎作为装饰。

1、将茄子去皮,切成大片与莜面卷一起放蒸锅里蒸熟;

2、将干辣椒捣碎成辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用;

3、将蒜剁成泥,香菜择洗干净,切成末;

4、将芝麻酱用水调好,加入精盐、酱油、米醋、油辣子、香油、加入少许香菜末,调成调料;

5、将茄泥控去水,加入香菜末、精盐、酱油、香油、芝麻酱、蒜泥拌好;

6、食用时,用莜面卷蘸调料,就着茄泥食用。

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