橄榄油的保存要注意哪四个方面（橄榄油正确的食用方式和储存方法）

那要看你的保存容器和环境了： 橄榄油如果放置在阴凉避光处保存(最佳保存温度：为5～15℃)，保质期通常有24个月。橄榄油的保存要注意四个方面：

1.要避免强光照射，特别是太阳光线直射。

2.要避免高温。

3.使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化。

4.勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，影响油质。

如果不想在短期内使用完橄榄油，购买时最好选购深色瓶包装。 橄榄油如果放置在阴凉避光处保存(最佳保存温度：为室温),保质期通常有24个月。