块状红糖的熬制方法如下:
将红糖块放在瓷锅或玻璃锅内,加入适量的清水。水量可以根据需要的红糖块软硬程度来添加。
将锅放在炉火上用小火慢慢熬煮,不断用勺子轻轻搅拌,使红糖块全部溶化。
待红糖块完全溶化后,将火力调大一些,用勺子快速搅拌,使糖液在锅中形成糖胶。
糖胶颜色逐渐加深时,迅速将火关闭,用勺子快速将糖胶浇到撒有熟芝麻的容器中,静置放凉后即可。
以上是块状红糖的熬制方法,供您参考,建议根据实际情况进行调整。
块状红糖的熬制方法如下:
将红糖块放在瓷锅或玻璃锅内,加入适量的清水。水量可以根据需要的红糖块软硬程度来添加。
将锅放在炉火上用小火慢慢熬煮,不断用勺子轻轻搅拌,使红糖块全部溶化。
待红糖块完全溶化后,将火力调大一些,用勺子快速搅拌,使糖液在锅中形成糖胶。
糖胶颜色逐渐加深时,迅速将火关闭,用勺子快速将糖胶浇到撒有熟芝麻的容器中,静置放凉后即可。
以上是块状红糖的熬制方法,供您参考,建议根据实际情况进行调整。