主料
面粉500克，酵母粉6克，糖10克
辅料
花生碎100克，芝麻50克，核桃仁30克，白糖250克，金桔果脯4个，猪油150克
步骤
1.包子馅料全部到盆里猪油烧热淋上拌匀
2.提前发好的面团
3.搓条切节，擀面皮，放一勺在包子皮中间
4.左手托底右手大姆指食指捏起面皮一边开始捏皱
5.收口封好防漏
6.放蒸锅二次醒发二十分钟开火水开后蒸十五分钟
用料:
面粉 300克
安琪发酵粉 10克
白糖 20克
花生 150克
黑芝麻 50克
黄豆 150克
红糖 15克
花生油 50毫升
炒糖包正宗的做法步骤:
步骤 1
发酵粉和白糖放入温水搅拌均匀，一点一点加入面粉中，同时用筷子搅拌。
步骤 2 开始揉面，柔到表面光滑，膜上两层保鲜膜密封发酵约1小时。
步骤 3 花生、芝麻和黄豆都用不粘锅小火慢慢炒，炒出浓浓的香味基本上就熟了。然后分别用机器打碎，花生打成小颗粒，芝麻打成细沙装（芝麻不打也可以，打碎会比较香），黄豆打成粉末。打黄豆的时候那味道实在香，可以想象做好的包子有多好吃了，将这三种食材放一起加入红糖、白糖以及花生油搅拌均就可以啦
步骤 4 发酵好的面团有很多气泡，开始揉面排气，然后搓成条，切成小剂子。
步骤 5 接着就是擀皮，中间稍微厚一点以免蒸的时候包子破裂。
步骤 6 包好的包子就是这样的，放锅蒸10分钟就可以了。
