怎样做滑炒里脊丝（滑炒里脊丝正确做法）

食材：里脊适量！辅料：莴笋75克、料酒5克、盐适量、花生油50克、姜10克、淀粉5克、高汤适量、鸡蛋白1个。做法：里脊肉洗净，片成片，再顺丝切成丝，放入碗内。肉丝中放入淀粉、鸡蛋清、精盐、料酒。