菜鲟怎么看品质（豆叶鲟和菜鲟怎么挑选）

要评估菜鲟的品质，可以从以下几个方面进行观察。

首先，外观方面，菜鲟的身体应该呈现出光滑、有光泽的皮肤，没有明显的伤痕或疤痕。

其次，观察鱼鳞的质量，应该是完整、均匀的，没有脱落或破损。

再者，菜鲟的眼睛应该明亮、凸出，没有浑浊或凹陷的迹象。此外，菜鲟的鳍应该完整，没有撕裂或受损。

最后，品尝方面，优质的菜鲟应该有鲜美的口感，肉质细腻、无腥味，并且富含营养。综上所述，通过观察外观和品尝口感，可以较为准确地评估菜鲟的品质。