蹄髈炖汤怎么才能要白又浓（蹄髈烧汤怎么去腥味最快）

如果想用蹄膀炖汤，还想要汤汁又白又浓的话，可以煎四个完整的荷包蛋，然后切碎之后备用，在炖蹄膀汤的时候，一定要用热水一口气将水加足，然后将荷包蛋碎直接倒进去，一起煮，这样煮出来的汤色又白又浓