放胡萝卜比较好。
胡萝卜质脆味美、营养丰富，含有木质素，与清炖排骨搭配食用，味道鲜美，回味无穷，成为受到广大群众喜爱的一道美食菜品。
清炖排骨放以下菜比较好：
土豆胡萝卜：炖排骨时加入土豆和胡萝卜，不仅可以增加口感，还能增添营养。
北豆腐：炖排骨时加入北豆腐，口感更加丰富，营养价值更高。
青菜：炖排骨时加入青菜，可以提供丰富的营养，而且菜品颜色更加丰富。
豆角：炖排骨时加入豆角，可以增加口感和营养价值。
红薯和山药：炖排骨时加入红薯和山药，可以增加营养和口感。
莲藕：炖排骨时加入莲藕，可以增加汤汁甜味，清新解腻。
海带：炖排骨时加入海带，可以增加营养和口感。
冬瓜：炖排骨时加入冬瓜，可以增加营养和口感。
以上是清炖排骨放什么菜比较好的解答，希望对您有帮助。
